دابل چاکلت یا براونی
مواد لازم:
آرد: یک و نیم لیوان
تخم مرغ: دو عدد
شیر: دو سوم لیوان
کره:۵۰ گرم
پودر کاکائو:یک ق س
شکلات سکه ای تلخ یک سوم لیوام
شکر: دو سوم لیوان
شیر خشک: یک ق س
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل مایع: دو الی سه قطره
طرز تهیه:
📌شکلات و کره رو داخل مکروویو یا روی بخار کتری به روش بن ماری(حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید و مخلوط کنید یا یکدست و رقیق شود.
📌تخم مرغ و شکر و وانیل ده دقیقه هم بزنید.
📌مخلوط کره و شکلات و شیر و اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم بزنید.
📌مواد خشک(آرد، بکینگ پودر، شیر خشک، پودر کاکائو) که از قبل باهم مخلوط کرده و الک کردید و اضافه کنید و حالت دورانی با لیسک مخلوط کنید.
📌داخل قالب پای یا هر قالبی که دارید بزیزید و انتقال بدین داخل فر از پیش گرم شده با دما ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه
.
نکته: زمان پخت نباید طولانی بشه وگرنه کیک خشک میشه، بعد از ۱۳ دقیقه با خلال چک کنید اگر خلال تمیز بود زمان پخت کافیه در غیر اینصورت چند دقیقه دیگه زمان بدید تا پخت کامل بشه.
Add comment