راحت ترین روش تهیه پنکیک ژاپنی

اول: زرده تخم مرغ(دو عدد) رو با دو قاشق سوپخوری شیر، سه قاشق سوپخوری آرد،

یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر و چند قطره وانیل در حد مخلوط و یکدست شدن هم بزنید

دوم:سفیده رو هم بزنید یکم حجم گرفت دو قاشق سوپخوری شکر و اضافه کنید و

دوباره هم بزنید تا کاملا فرم بگیره

سوم: سفیده رو طی چند مرحله به زرده اضافه کنید(آروم و دورانی تا پف سفیده نخوابه)

چهارم: داخل تابه نچسب که از چند دقیقه قبل گرم شده ،سرخ کنید یک طرف که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه.
نکته مهم: حتما موقع سرخ کردن چند قطره آب داخل تابه بریزید وحتما هم در تابه رو بزارید.