کاپ کیک آناناس
مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
نمک ۱/۲ ق چای‌خوری
بیکینگ پودر ۲ ق چای‌خوری
کره ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱ پیمانه
وانیل ۱ ق چای‌خوری
کمپوت آناناس و گیلاس
طرز تهیه :
برای تهیه کاپ کیک آناناسی وارونه طبق روال تهیه انواع کیک‌ها، ابتدا باید فر را روشن کنید و دمای آن را روی ۳۷۵ درجه فارنهایت یا ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا حسابی داغ شود و بعد به سراغ تهیه کاپ کیک‌ها بروید
کره را که به دمای محیط رسیده با شکر مخلوط کنید و آنقدر بزنید تا حالت پف پیدا کند.
تخم‌مرغ‌ها را نیز اضافه کرده و خوب هم بزنید.
آرد را با بیکینگ پودر و نمک مخلوط کرده و روی مواد قبلی الک کنید و خوب مخلوط کنید.
در نهایت شیر و وانیل را نیز به مواد اضافه کرده و همه مواد را خوب هم بزنید.
داخل قالب‌های کاپ کیک یا فنجان‌های مورد نظر کاغذ روغنی یا کپسول کاپ کیک قرار دهید کف قالب برش آناناس و داخل سوراخ آناناس را با گیلاس پر کنید و مواد را به صورت مساوی داخل قالب‌ها بریزید
قالب‌ها را داخل فر قرار دهید و ۱۸ دقیقه زمان بدهید تا کیک شما پخته شود.
وقتی کاپ کیک‌ها پخته شدند، یکی از آن‌ها را با خلال دندان تست کنید، اگر موقع خارج‌کردن خلال دندان چیزی به آن نچسبیده بود، فر را خاموش کنید و اجازه دهید کاپ کیک‌ها داخل همان قالب خنک شوند
در آخر کپسول را از قالب چدا کنید در ظرف مورد نظر چیده و میل کنید
نوش جان
رینی.
Add comment