مافین هات داگ
آرد ۱ لیوان
آرد ذرت ۱ لیوان
کره یا روغن جامد ۱/۲ لیوان ( ۱۰۰ گرم )
هات داگ یا سوسیس مقدار لازم
شکر ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۱ لیوان
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
کره یا روغن ذوب شده و شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ، تخم مرغ ها را اضافه کنید و بزنید ، ماست را اضافه کنید و بزنید.
مواد خشک ( آرد ، آرد ذرت ، نمک و جوش شیرین ) را مخلوط کنید سپس قاشق قاشق مواد خشک را به مایه مافین اضافه و مخلوط کنید.
داخل قالب های مافین را چرب کنید ، داخل هر قالب ۱ قاشق غذاخوری از خمیر مافین بریزید و در مرکز آن تکه ای هات داگ یا سوسیس بگذارید.
قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است ۱۰ دقیقه قرار دهید تا نان ها بپزند و طلایی شوند ( ممکن است زمان بیشتری نیاز باشد ).
مافین ها را پس از پخت از قالب خارج کنید و همراه با سس گوجه فرنگی سرو نمایید
.نکته ها :
بیشتر از نصف قالب مافین را با خمیر پر نکنید چون خمیر پس از پخت حجمش افزایش میابد.میتوانید مافین ها را از شب قبل آماده کنید و روی ان سلفون بکشید و در یخچال نگهداری کنید و پیش از سرو درون ماکروفر یا فر گرم کنید.
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
Add comment